Fakultas Pertanian Unhas

Fakultas Pertanian

 

Universitas Hasanuddin

Fakultas Pertanian Unhas :: File Repository RSS

Ilmu dan Teknologi Pangan RSS

Folder ini berisi kumpulan abstrak penelitian mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Unhas

Files

Order By : ID | File Title | Downloads | Submit Date | Submitter | Author | Rating
Page:  « Previous ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Studi Masa Kadaluarsa Kue Tradisional Bolu Cukke Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT)

Author (email):
Andi Nur Farahdiba (farahdiba_suriadi@yahoo.com) Rindam Latief dan Nandi K, Sukendar
Submitted On:
30 Jul 2019
File Size:
179.15 Kb
Downloads:
0

Profil Sifat Fisiko Kimia Jelly Pepaya (Carica papaya L) Dengan Penambahan Pektin Kulit Buah Pepaya

Author (email):
Nur Azizah (nazizah920@gmail.com)Jalil Genisa dan Nurlaela Abdullah
Submitted On:
02 Aug 2019
File Size:
256.83 Kb
Downloads:
0

Pengaruh Perendaman Terhadap Kualitas Surimi Ikan Kakap Merah (Lutjanu sp.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Pempek

Author (email):
Maulidiawaty Rustam (maudy.rustam@gmail.com), Zainal dan Meta Mahendradatta
Submitted On:
10 Sep 2019
File Size:
239.22 Kb
Downloads:
0

Studi Pembuatan Flakes dari Tepung Uwi Ungu (Dioscorea alata) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris)

Author (email):
Syarifah Nurmadinah (syarifahnurmadinah@gmail.com), Mulyati M. Tahir, Adiansyah Syarifuddin
Submitted On:
20 Nov 2019
File Size:
445.59 Kb
Downloads:
0
Page:  « Previous ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18