Fakultas Pertanian Unhas

Fakultas Pertanian

 

Universitas Hasanuddin

Fakultas Pertanian Unhas :: File Repository RSS

Ilmu dan Teknologi Pangan RSS

Folder ini berisi kumpulan abstrak penelitian mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Unhas

Files

Order By : ID | File Title | Downloads | Submit Date | Submitter | Author | Rating
Page:  « Previous ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12... Next »

Pembuatan Kue Baruasa dengan Substitusi Tepung Kacang Gude dengan Penambahan Sari Daun Kelor sebagai Camilan Sehat Khas Sulawesi Selatan

Author (email):
Hasniar Anwar (hasniaranwar08@gmail.com), Meta Mahendradatta, dan Andi Nurfaidah Rahman
Submitted On:
06 Aug 2018
File Size:
278.42 Kb
Downloads:
7

Formulasi Penambahan Bubuk santan kelapa pada Pembuatan Permen Cokelat

Author (email):
NAMIRA NURUL FITRIA (namira497@gmail.com), Jumriah Langkong dan Meta Mahendradatta
Submitted On:
02 Nov 2018
File Size:
414.13 Kb
Downloads:
7

Pengaruh Perbandingan Tepung Beras (Oryza sativa L) dan Tepung Uwi Ungu (Dioscorea alata L) serta Penambahan Gum Xanthan dalam Pembuatan Roti.

Author (email):
Mutia Thahirah Dirham H (mutiathahirah@gmail.com), Zainal dan Mulyati M Tahir
Submitted On:
11 Feb 2019
File Size:
246.27 Kb
Downloads:
7

Pengaruh Jenis Pengental dan Jenis Minyak Terhadap Daya Terima Formulasi Produk Pasta Bawang Merah Yang Dihasilkan

Author (email):
Giovanni Tri Hadi Wibowo Budiardjo (giovannitrihadi@yahoo.com), Nurlaila Abdullah, Adiansyah Syarifu
Submitted On:
29 Jul 2019
File Size:
482.63 Kb
Downloads:
7

PENGARUH WAKTU SONIKASI TERHADAP PROFIL FISIKOKIMIA NANOKALSIUM TULANG IKAN GABUS

Author (email):
Khairiyyah Qanitah (khaeriaqanita@gmail.com), Abu Bakar Tawali dan Muhammad Asfar
Submitted On:
02 Aug 2019
File Size:
178.62 Kb
Downloads:
7

Shelf Life Estimation of Snakehead Fish (Channaastriata) Protein Concentrate Dispersion Using ASLT Method by Arrhenius Approach

Author (email):
Muzdalifah Husnah (muzdalifahusnah@yahoo.co.id)
Submitted On:
01 Oct 2015
File Size:
214.92 Kb
Downloads:
6
License:
6100107

Upgrading Production Process Concentrate Dispersion Of Snakehead Fish (Channa striata)

Author (email):
Endah Gracia Stephanie Pelima (endahgsp@yahoo.com)
Submitted On:
01 Oct 2015
File Size:
134.25 Kb
Downloads:
6
License:
6100104

Studi Penggunaan Enzim Terimobil pada Matriks Batu Apung dalam Produksi Sirup Glukosa Tapioka dengan Sistem Kontinyu pada Skala Pilot

Author (email):
Rizki Aristyarini (rizkiaristyarini@yahoo.co.id)
Submitted On:
04 Nov 2015
File Size:
112.15 Kb
Downloads:
6
License:
6110411

STUDI EKSPLORASI POTENSI TEPUNG BONGGOL PISANG SEBAGAI SUMBER ZAT PANGAN FUNGSIONAL

Submitted On:
20 May 2016
File Size:
28.63 Kb
Downloads:
6
Page:  « Previous ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12... Next »