Dekan Fakultas Kehutanan dan Ilmu Lingkungan Universitas Halu Oleo (UHO), Dr. Lies Indriyani, SP., M.Si. bersama rombongan mengunjungi Rumah Produksi Gula Aren Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin (Unhas). Kegiatan berlangsung mulai pukul 09.00 Wita di KHDTK Hutan Pendidikan Fakultas Kehutanan Unhas, Sabtu (26/8).
Dekan Fakultas Kehutanan Unhas, Dr. Ir. A. Mujetahid M., S.Hut., M.P., IPU. menyambut dengan baik kedatangan Dekan Fakultas Kehutanan dan Ilmu Lingkungan UHO bersama rombongan.
Pada kesempatan ini Dekan Fakultas Kehutanan dan Ilmu Lingkungan UHO bersama rombongan turut mengikuti kegiatan peresmian Stasiun Riset Sulawesi Ecology & Ethnoprimatology of Dare (SEED) di Kawasan Hutan Dengan Tujuan Khusus (KHDTK) Hutan Pendidikan Fakultas Kehutanan Unhas.
Usai mengikuti seluruh rangkaian persemian Stasiun SEED, Dekan Fakultas Kehutanan dan Ilmu Lingkungan UHO, Dr. Lies Indriyani, SP., M.Si., bersama Wakil Rektor Bidang Kemitraan, Inovasi, Kewirausahaan dan Bisnis Unhas, Prof. Dr. Eng. Ir. Adi Maulana, S.T., M.Phil., dan Dekan Fakultas Kehutanan Unhas, Dr. Ir. A. Mujetahid M., S.Hut., M.P., IPU. kemudian mengunjungi rumah produksi gula aren milik Fakultas Kehutanan Unhas.
Dua orang mahasiswa Fakultas Kehutanan Unhas yakni Grace Enafil Nipi dan Rizki Nurhidayah bersama memperlihatkan proses pembuatan gula cair dan pengemasannya.
Manager Perencanaan KHDTK Hutan Pendidikan, Andi Achmad Rizaldy AS., S.Hut., M.Hut. menjelaskan proses pengolahan gula aren cair dan mengatakan bahwa bahan dasar gula aren cair adalah nira aren yang berasal dari pohon lontar.
“Proses mengolah atau memasak nira aren sebanyak 30 liter menghabiskan sekitar 8 hingga 9 jam jika menggunakan kayu bakar, proses yang relatif cukup namun hal tersebut dilakukan untuk memanfaatkan kayu yang tidak terpakai di sekitar KHDTK Hutan Pendidikan,” jelas Andi Achmad Rizaldy.
Dekan Fakultas Kehutanan dan Ilmu Lingkungan Universitas Halu Oleo dan rombongan memesan sebanyak 60 botol gula cair.
Kegiatan berlangsung lancar sampai pukul 12.00 Wita dan diakhiri dengan sesi foto bersama. (*/fhut)
