Teknologi Akuakultur dan Pasca Panen Perikanan

Tentang Program Studi

Program Studi Teknologi Akuakultur dan Pasca Panen Perikanan (TAPPP) merupakan salah satu program studi di Fakultas Vokasi Universitas Hasanuddin. Tujuan penyelenggaaan PS-TAPPP adalah menghasilkan sarjana terapan yang mempunyai pengetahuan, kemampuan, dan keterampilan unggul dan mandiri di bidang akuakultur dan pascapanen perikanan, serta berjiwa wirausaha, khususnya ikan endemik dan komoditi air tawar ekonomis. PS-TAPPP fokus pada aspek penting dalam proses budidaya organisme perairan (pembenihan dan pembesaran) dan penanganan pasca panen hingga menghasilkan produk akhir perikanan.

Keunggulan

Program studi Teknologi Akuakultur dan Pasca Panen Perikanan ditetapkan sebagai salah satu program studi pada Fakultas Vokasi Universitas Hasanuddin pada tanggal 6 April 2023 berdasarkan SK Rektor Universitas Hasanuddin. Program studi TAPPP tergolong masing muda tetapi memiliki potensi yang cukup besar dibidangnya. Program Studi TAPPP bekerjasama dengan industri atau instansi dibidang akuakultur sebagai syarat dalam pembentukan program studi ini.

Peminatan

• Pengelolaan Media Akuakultur
• Nutrisi Induk dan Larva Ikan dan Krustasea
• Penyakit dan Parasit Ikan dan Krustasea
• Pemeliharaan Induk Ikan dan Krustasea
• Praktik Pemeliharaan Induk Ikan
• Praktik Pemeliharaan Induk Krustasea
• Pemuliabiakan Ikan dan Krustasea
• Teknologi Reproduksi Induk Ikan dan Krustasea
• Praktik Pemuliabiakan Ikan
•  Praktik Pemuliabiakan Krustasea
• Praktik Teknologi Reproduksi Induk Ikan
• Praktik Teknologi Reproduksi Induk Krustasea
• Teknologi Kultur Pakan Alami
• Penanganan Telur dan larva Ikan dan Krustasea
• Praktik Teknologi Kultur Pakan Alami
• Praktik Penanganan Telur dan larva Ikan dan Krustasea
• Kultur Ikan Hias dan Akuaskap
• Praktik Kultur Ikan Hias dan Akuaskap
• Praktik Pengembangan Produk Konsumsi dan Non Konsumsi
• Praktik Penanganan dan Pengolahan Hasil Perikanan
• Teknologi Aplikasi Bahan Tambahan Pangan
• Praktik Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perikanan, dll

Proses Pembelajaran

Metode yang digunakan dalam proses pembelajaran di PS-TAPPP sebagian besar adalah Problem Base Learning dan Project Based Learning, serta mengkombinasikan dengan metode pembelajaran lainnya, seperti kuliah interaktif, Group Small Discussion, Collaborative Learning, praktek laboratorium, praktek lapangan, studi literatur, dan toturial.

Prospek Karier

Program Studi Teknologi Akuakultur dan Pascapanen Perikanan menyiapkan lulusan yang kompeten pada bidangnya yaitu menjadi Wirausaha akuakultur dan pascapanen perikanan; Teknisi akuakultur dan pascapanen perikanan; dan Petugas Penyuluh Lapangan.