Universitas Hasanuddin melalui Teaching Industry Pembibitan Sapi Maiwa Breeding Center (MBC) Fakultas Peternakan menyelenggarakan panen raya sapi Bali. Kegiatan panen raya berlangsung Kamis (08/10) di Barru.
Melalui wawancara pada Jumat (09/10), Kepala pengelola MBC Unhas, Dr. Syahdar Baba, S. Pt., M. Si., menjelaskan sapi yang dipelihara oleh mitra telah melahirkan anak sapi usia 1.5 tahun ke atas. Hasil panen ini kemudian dibagi kepada mitra dan pengelola MBC. Harga anak sapi tetap ditentukan oleh tim MBC Unhas.
“Panennya setiap bulan tergantung capaian umur panen ternak, untuk bulan ini ada 28 ekor. Sampai Oktober 2020 total sudah ada 87 ekor sapi. Hasil pembagian 55% dari total harga sapi menjadi bagian dari hasil mitra peternak, 5% untuk kelompok tani dan 40% untuk MBC Unhas,” jelas Syahdar.
Sejak Maiwa Breeding Center dikembangkan pada tahun 2017 di Kabupaten Barru, jumlah sapi ternak terus mengalami peningkatan dan sampai saat ini telah mencapai 128 ekor sapi.
Diakhir wawancara, Syahdar Baba berharap sapi Bali yang dikelola oleh para petani di Barru dapat terus mengalami peningkatan sehingga mempengaruhi tingkat kesejahteraan masyarakat setempat.
Hasil panen raya sapi Bali tersebut kemudian dipelihara kembali oleh para mitra dan menunggu usia sapi siap jual bagi sapi jantan dan sapi betina tetap dipelijara untuk dijadikan indukan kembali.(*/mir)
Editor : Ishaq Rahman, AMIPR
