Ilmu yang menghidupi
Dari tambak udang di Jeneponto hingga kebun pala di Fakfak, Universitas Hasanuddin menghadirkan riset di tempat pangan ditanam, dibudidayakan, dan dipanen.
Dari kampus ke meja makan
60 ton udang vaname dari 11 kolam
Sejak Agustus, tambak Unhas di Desa Tamalate, Jeneponto, memanen sekitar 60 ton udang vaname lewat panen parsial yang dimulai Juni. “Dari sisi akademik, tambak Unhas di Jeneponto juga memiliki fungsi sebagai ruang penerapan dan pengembangan pengetahuan di bidang perikanan,” kata Rektor Prof. Jamaluddin Jompa.
Ayam Alope untuk keluarga di Barru
Pada tahap awal program pengentasan kemiskinan, 31 kepala keluarga dari sembilan desa dan kelurahan menerima bibit ayam, itik, dan tanaman.
Urban farming bersama penyandang disabilitas
Fakultas Peternakan memanfaatkan Ayam Alope Unhas-1 dalam urban farming terintegrasi yang memberi aktivitas produktif sesuai kemampuan peserta.
Pengering pala tenaga surya
Petani di Weri-Saharey, Fakfak, berlatih memakai pengering surya-biomassa berbasis IoT yang menjaga suhu pala di 50–60°C.
Sisa makanan kampus menjadi pakan
Antara 24 Agustus dan 18 September 2026, Fakultas Peternakan mengolah 2.830 kilogram sisa makanan dari Unhas Hotel & Convention, SPPG Unhas, dan Hadin F&B menjadi media budidaya maggot BSF — rata-rata sekitar 134 kilogram per hari. Biomassa larvanya berpotensi menjadi pakan alternatif bagi ternak dan unggas.
Riset pangan bersama mitra dunia
Bawang putih bersama mitra Tiongkok
Fakultas Pertanian dan Fakultas Teknologi Pertanian Unhas mendampingi pengembangan sentra bawang putih bersama PT Firmansyah Khatulistiwa Group dan Jingxin Agricultural Group (Tiongkok) di Bantaeng dan Sinjai.
Pertanian cerdas tahan iklim
Bersama University of Newcastle (Australia) dan Pemerintah Kabupaten Sidrap, program Harvesting the Future 2026 melatih sekitar 300 petani dan penyuluh pertanian tentang kecerdasan buatan, Internet of Things, dan sensor.
Rumput laut bersama Sea6 Energy
Peneliti rumput laut Unhas menjajaki kolaborasi riset dan inovasi dengan Sea6 Energy (India) pada 18 Agustus 2026.
Rantai dingin untuk perikanan pulau
Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan membahas pengembangan rantai dingin bersama SAKIGAKE (Jepang) untuk penanganan dan distribusi hasil perikanan di Kepulauan Spermonde.
Pewarna pangan dari tanaman
Prof. Heidi Halbwirth (TU Wien, Austria) memaparkan potensi antosianin sebagai pewarna alami pangan di Fakultas Teknologi Pertanian Unhas.
Mahasiswa di lapangan
1.449 produk teknologi tepat guna dari KKN 116
5.062 mahasiswa KKN Gelombang 116 merancang solusi bersama masyarakat: 1.817 produk berbasis usaha dan industri, 1.449 produk teknologi tepat guna, dan 428 produk seni dan budaya.
1.121 judul PKM didanai
Pada 2026, 1.121 proposal Program Kreativitas Mahasiswa Unhas memperoleh pendanaan, dan Unhas meraih tiga penghargaan pada PKM Award 2026.
Belajar energi surya di Fakfak Timur
Tim VII Ekspedisi Patriot memperkenalkan Mini Solar Dryer untuk pala dan Solar Learning Kit kepada warga, guru, dan petugas layanan umum di Weri–Saharey.
